[집먹기록] 사골육수로 부대찌개 만들기
점심으로 해먹은 부대찌개입니다. 향긋하게 쑥갓을 올려서 국물이 더 시원하고 맛있었습니다. 다음에 또 해먹을거니까 레시피 올려놓을게요. 분량 : 약 3~4인분 정도 *재료 : 사골육수 2팩, 쑥갓 반 단(대충 한 줌), 청경채 2개, 김치 한 줌, 두부 반 모, 새송이버섯 1개, 팽이버섯 1봉지, 스팸 큰거(340g) 1캔, 양파 1개(테니스공 크기), 대파 1줄기 *양념 재료 : 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다시다 1작은술, 후추 약간 *만드는 법 (부대찌개 레시피) 1. 재료를 모두 씻은 뒤 양파는 채썰고, 대파는 숭덩숭덩 잘라준다. 2. (없으면 생략가능) 쑥갓과 청경채는 씻어서 다듬어준다. 3. 스팸은 통에서 꺼내서 0.5cm 두께로 썰어 팬에 깔아준다. 4. ..
2021. 5. 30.